Вареники с начинкой из сыра сулугуни и прованских трав — нежные, аккуратные и сбалансированные по вкусу. Мы используем сыр сулугуни с мягкой тягучей текстурой и добавляем прованские травы — начинка получается ароматной, сливочной и выразительной, но без лишней резкости.
Состав: сыр сулугуни, прованские травы. Тесто тонкое и эластичное — аккуратное и нежное при варке. Вкус Мягкий, сливочный, с лёгкими пряными нотами. Без лишней резкости — чтобы чувствовался натуральный вкус сыра. Текстура Нежная начинка внутри и тонкое тесто, которое не разваривается. Как готовить Вскипятить воду (примерно 5 частей воды на 1 часть вареников). Посолить по вкусу, при желании добавить лавровый лист. Аккуратно опустить вареники в кипящую воду и перемешать. Варить 6–8 минут после повторного закипания. Подать со сливочным маслом, сметаной или зеленью.